海鹽縣數字化賦能 加快生豬全產業鏈發展

近年來,浙江省海鹽縣在數字化改革的指導下,以農業龍頭企業為龍頭,構建了從養殖、屠宰、運輸到銷售的優質生豬全產業鏈,實現了生豬全產業鏈從傳統養殖到數字化的巨大飛躍。截至2021年底,全縣五個養豬場共有60100頭豬,同比增長16.07%,其中母豬6900頭。

海鹽縣堅持以“六個現代化”為指導,在全縣建設生態標桿養殖廠。目前,青聯數字智能循環農業園,即10萬頭基準豬場已推進建設。該養殖場通過數字化生豬生命周期管理,從飼喂、廢氣處理、防疫防控入手,實現智能耳標測溫、智能飼喂塔飼喂線、智能糞便除臭、智能負壓通風,etc智能閉環控制等功能集成和智能控制,通過“pocket app”實時監控豬場的溫度、濕度、粉塵和氨氣量,用數據代人運行,飼養1萬頭豬只需3人。

海鹽縣通過政策保障和項目支持,加快屠宰場數字化改造。該縣青蓮公司在生豬屠宰方面引進了丹麥SFK生豬屠宰線,并在電擊區域配備了領先的三點式胸部支撐大麻電機,以最大限度地降低宰前壓力,提高肉質。積極建設冷鏈運輸系統,推動企業建設智能化倉儲管理系統,通過先進的控制、總線、通信和射頻技術,協調各種設備的自動入庫和出庫操作,全程輸入和監督相關文件的生成和執行,為周轉計劃提供倉位預警,全面實現貨物入庫、出庫、移動、庫存、領料、運輸的智能化管理。

此外,為加快“產業大腦”建設,對企業銷售進行銷售預測、營銷模型、關聯挖掘、智能選擇、綜合毛利率等分析,形成數據驅動營銷。積極拓展“零距離接觸”銷售模式。例如,該縣青蓮食品獨立開發了零售用戶系統,并在網上推出了“原創公社應用”。用戶可以操作pig領養功能,實現企業、產品和服務與消費者的零距離接觸。抓住新零售業態轉型機遇,鼓勵企業利用新媒體銷售平臺建立網上銷售模式。例如,該縣青蓮食品邀請在線直播帶來商品,其兩個黑豬肉品牌“山博士”和“太湖黑”已成為長江三角洲領先的新鮮品牌,日產量超過5萬盒/天。