改革開放以來，諸城市充分發揮食品產業資源優勢，先后創造了商品經濟大合唱、貿工農一體化、農業產業化等在全省乃至全國有一定影響的“諸城經驗”。近年來，該市又圍繞數字化賦能傳統產業發展，探索建設“一中心三平臺”，打造食品產業數字化賦能新模式，進一步拓展“互聯網+健康食品”智能產業鏈，豐富提升新時代諸城模式。1-9月份，食品產業規模以上企業發展到55家，完成工業總產值150.1億元，同比增長11.5%。省級兩化融合貫標試點企業2家、上云示范標桿企業2個；國家級兩化融合貫標試點企業1家、企業上云典型案例2個。

打造“5G+工業互聯網矩陣式體驗中心”

搶抓新一輪科技革命和產業變革的重大歷史機遇，積極開拓創新，探索“1+N”新模式建設“5G+工業互聯網矩陣式體驗中心”，加速推動5G、人工智能、大數據、工業互聯網、物聯網等新型基礎設施在工業、農業等各領域的深度應用。“1”為“5G+工業互聯網”主體驗中心，分國家政策、智慧城市、數字化賦能、新媒體應用等十大板塊。“N”為分體驗中心，包括惠發食品的食材供應鏈平臺體驗中心、華寶食品的智慧畜牧大數據服務體驗中心等6個分中心，將來根據企業數字化發展情況逐步增加。諸城市依托“5G+工業互聯網矩陣式體驗中心”，聚焦賦能中小微企業數字化轉型、工業互聯網及智能制造標桿示范等七大功能，打造一批行業可復制、可推廣的工業互聯網應用場景，引領全市食品企業智能化、數字化轉型步伐。

建設食材生態供應鏈平臺

推動食品產業企業運用互聯網技術建立健全食品追溯體系、強化供應鏈管理，完善倉儲物流配送系統，通過信息化手段實現從農田到餐桌全過程全流程可追溯。惠發食品的食材供應鏈平臺通過打造上游智慧農業、中游食材供應鏈（中央廚房）標準化加工定制，形成下游智慧餐飲模式，對學校、政府機關、企業食堂、社區便利的餐飲端大數據收集，探索打造從種植養殖、到生產加工、到平臺服務、到物流配送、再到餐飲終端的智慧產業鏈，暢通產業鏈上、中、下游各環節、全鏈條，全面促進一二三產業融合發展。目前，已與國內200余家知名團餐企業、600余家食材供應商全面合作。該模式已經落戶北京、山東、吉林、遼寧、河南、湖北等地，計劃三年內覆蓋20個省，打造300個區縣供應鏈園區。惠發食品食材供應鏈平臺被工信部認定為企業上云典型案例，惠發食品是省級兩化融合體系貫標試點企業。

建設智慧畜牧大數據服務平臺

引導企業圍繞研發設計、裝備應用、生產管理等領域，實施數字化、智能化生產線改造，提高生產設備的數據采集、信息傳遞、智能分析和決策反饋能力，實現全工藝流程的自動化、數字化和智能化管控。華寶食品的屠宰運營管理追溯系統面向禽肉供應全產業鏈實現產業供應鏈融合，用信息技術串聯全產業鏈上下游，建設禽肉追溯體系，采集供應鏈數據，打造標準統一、安全可控、協同合作的禽肉現代供應鏈體系。目前，該平臺整合省內配套企業30余家、經銷商2600余家、養殖場（企業）50000余家，實施數字化、智能化生產線改造3條，全過程實現成本費用、能耗降低6%，生產效率提升15%，產品合格率提升至99.8%，帶動養殖戶增收10億元。智慧畜牧大數據服務平臺被認定為省級產業互聯網平臺示范項目，華寶食品是省級兩化融合體系貫標試點企業。

建設智能供應鏈一體化平臺

引導企業樹立互聯網思維運維模式，建立流水線式供應鏈管理體系，從接受訂單、采購、加工、配送等全程實現信息化數據化管控。智能供應鏈一體化平臺圍繞采購管理、生產管理、銷售管理、安防管理四大方面，實現了食品生產從原料采購、加工生產、物流倉儲、營銷管理、財務監管全過程信息化；同步實現了食品安全追溯與預警、檢驗檢疫查詢、產品狀態即時視頻監管等功能，進一步增強消費者對食品安全的信心，實現肉制品工業生產的信息化管理。目前，該平臺全過程實現了產品不良品率降低10%，能源利用率提高15%，倉儲與財務管理成本降低20%，產品升級周期縮短20%，生產效率提高20%，從訂單到產品出廠時長縮短30%以上。智能供應鏈一體化平臺被工信部認定為企業上云典型案例，得利斯食品是國家級兩化融合體系貫標試點企業。