2003年,一則“北大畢業生西安街頭賣肉”的新聞,在當時引發輿論嘩然。人們紛紛發表評論指出,“殺豬賣肉誰都可以去做,何必去讀全國最頂尖的大學呢?”“讀書有什么用,最后還不是落得這個下場?”“簡直就是浪費高等教育資源!”北大畢業的陸步軒當時也認為自己給北大抹了黑、丟了臉。
但就在2009年,同為北大畢業的陳生,經由多年的下海創業經營,積累了相當的經驗,他找到陸步軒,提議雙方合作。陸步軒經營豬肉攤的能力很強,達到了精細化管理的水平,一般檔口每天平均只能賣1.2頭豬,而陸步軒檔口的銷售數字達到了10倍。兩人合作合辦了職業屠宰的學校,陸步軒授課并編輯教材,并將數字化、先進設備、規模化養殖的體系延伸到了養殖端。
2021年,陸步軒再次登上“熱搜”,因為他帶領全村數字化養豬增收10倍。對此,外界的評論換成了“知識改變命運”“行行出狀元”“北大出來的干什么都能成”等等。陸步軒和陳生的合作,讓單個村民飼養豬的數量突破了1000頭,徹底沖破了傳統養殖產業的天花板。這正是近年來中國農村、農民擁抱數字化發展潮流,將技術應用于農業生產環節并激活其產能的一個縮影。
數字化養豬首先在硬件設備上通過引進水簾降溫系統、自動化喂料系統使得養殖人力限制被突破,繼而在防病防瘟上開展自動化和實時化監測;將豬場飼養經驗進行數據化,根據每頭豬的差異,實現分群飼養。本書還談到了農業公司應用企業微信加快從養殖端開始的飼養、屠宰、銷售全流程的數據化管理,實現了每個流程可視化、可度量,為優化生產奠定了基礎。
