工信部門近日發布的《“十四五”大數據產業發展規劃》，規劃中強調，要用產業數字化發展不斷激活中國制造新潛能，并提出要引導企業提升數據管理能力等一系列指導意見。

食品行業是我國重要的支柱經濟產業之一，作為與國民民生息息相關的行業，深度發展數字化生產、數字化供應鏈、數字化貿易、數字化服務等業務的轉型升級，是食品行業和企業新時期的重要課題。

知名國內品牌今麥郎，近幾年在生產、銷售等領域的數字化轉型進步顯著，為行業提供了范本。對于今麥郎而言，數字化轉型一方面為品牌的創新升級提供了助推動力;另一方面，也帶動企業更貼近市場新需求，時刻保持活力。

近年來，方便面行業發展增速逐漸趨緩，而今麥郎通過在產品、生產、營銷等方面的創新和數字化升級，適應消費新需求，通過規模生產、數字化轉型實現降本增效，不斷提高核心競爭力。今麥郎集團下，食品和飲品兩大板塊都采用了先進的生產設備，組成高速生產線，充分完成了自給自足、自產自用，既保證了生產質量、生產速度，也保證了產品的可靠性與安全性。

在今麥郎位于隆堯的總部生產基地的方便面生產車間里，設備高速運轉，從開端的倒粉、和面到最后的裝箱碼垛基本都實現了自動化。而在監控室里，工作人員正密切關注著大屏幕，上面實時顯示著車間生產情況。任何一個車間生產出現狀況，這里的工作人員都能通過遠程系統實時指導控制。

借助高科技所建成的這一系列自動化工序，企業實現智能化生產，節約成本，同時也能確保產品質量安全。今麥郎相關負責人表示，企業在全國有很多生產基地，如果單依靠人員往來實現質量把控、日常管理，成本將非常高。企業研發了用于在線監測、遠程控制和后臺指導的智能化系統，坐在辦公室里就實現了對各生產基地的遠程監控。同時，還實現了工藝在線智能傳輸和監控，減少現場工作人員的數量和工作量。

數字化升級成為了今麥郎在產品質量把控上的第一幫手，今麥郎通過構建全產業鏈及智能化的生產運營體系，成為企業的核心競爭力及高速發展的引擎。“新式消費”成為當前國內市場的主要消費特點，它是由互聯網引發的消費升級，其“新”體現在產品、模式、技術等諸多方面，并且融合了“新零售”的經營理念，逐步重構人、貨、場三者關系。

針對新消費環境下的市場需求，今麥郎方面認為，品牌的創新領域不應該局限于產品，還需要針對品牌服務、營銷等進行創新推動，才能更好地為消費者提供全方位的服務。