營收凈利雙降的煌上煌要開挖休閑食品的紅利了？12月4日，鹵味巨頭煌上煌發布擬對外投資公告顯示，公司將投資廣東展翠食品股份有限公司（以下簡稱“展翠食品”），后者為廣東的一家休閑食品公司，目前該事項尚處于初步籌劃階段，不構成重大資產重組，不構成關聯交易。不過，值得注意的是，休閑零食市場眼下競爭十分激烈，煌上煌此時入局意味著要面對強勁競爭。眾所周知，食品行業里智能化休閑零食生產線目前已大規模上線，能否成功帶動業績上漲在此一搏。

休閑零食生產線是一個復雜而細致的系統，它涵蓋了從原料選擇到成品包裝的多個環節。

一、生產線概述

休閑零食生產線是專門用于生產各種休閑零食的設備組合，這些零食包括但不限于膨化食品、油炸食品、烘焙食品等。生產線通常由多個單機設備組成，通過合理的布局和流程設計，實現原料的自動化加工和成品的高效產出。

二、主要設備

拌粉機：用于將原料進行混合攪拌，確保原料的均勻性。這是生產過程中的重要一步，直接影響到產品的口感和品質。

擠壓機：將混合好的原料經過擠壓成型，變成所需形狀。擠壓機是膨化食品生產中的關鍵設備，通過調整模具和工藝參數，可以生產出不同形狀和口感的產品。

成型機：根據模具尺寸，將擠壓出的半成品切割成一定大小的產品。成型機確保了產品的規格統一和外觀美觀。

切斷機：用于將成型的產品進行切斷，以滿足不同規格的需求。切斷機在生產線中起到了靈活調整產品長度或形狀的作用。

油炸、脫油設備：將切好的產品進行油炸，并脫去多余的油脂，使產品更加酥脆可口。油炸設備通常具有自動控溫和自動攪拌功能，以確保產品的油炸效果均勻一致。

包裝機：對油炸后的產品進行包裝，以滿足市場需求。包裝機通常具有自動計量、自動封口和自動貼標等功能，提高了生產效率和產品質量。

三、生產流程

休閑零食生產線的生產流程通常包括以下幾個步驟：

原料準備：根據產品配方和工藝要求，準備所需的原料和輔料。

混合攪拌：將原料和輔料放入拌粉機中進行混合攪拌，確保原料均勻分布。

擠壓成型：將混合好的原料放入擠壓機中進行擠壓成型，得到所需形狀的產品。

切割成型：使用成型機或切斷機將擠壓出的半成品切割成所需大小和形狀的產品。

油炸脫油：將切割好的產品放入油炸設備中進行油炸，并脫去多余的油脂。

冷卻干燥：將油炸后的產品進行冷卻和干燥處理，以提高產品的口感和穩定性。

包裝入庫：使用包裝機對產品進行包裝，并送入倉庫進行儲存和銷售。

四、注意事項

設備選擇：根據生產需求和產品特點選擇合適的設備型號和規格。

質量控制：在生產過程中要嚴格控制原料質量、工藝參數和產品品質，確保產品符合相關標準和要求。

安全防護：加強生產線的安全防護措施，確保操作人員的安全和健康。

維護保養：定期對設備進行維護保養和清潔消毒，延長設備使用壽命和提高產品質量。

綜上所述，休閑零食生產線是一個復雜而細致的系統，需要合理選擇設備、嚴格控制質量、加強安全防護和定期維護保養。通過不斷優化生產流程和提高生產效率，可以為企業創造更多的經濟效益和社會效益。