近年，不管是螺螄粉重的酸筍，還是休閑食品中麻辣爽口的筍尖零食，都廣受市場(chǎng)的好評(píng)，而作為三農(nóng)的好項(xiàng)目，竹筍的精加工也走上了品牌化、智能化的路線。

    以江西廣雅食品為例，他們的生產(chǎn)車(chē)間里，新鮮的竹筍通過(guò)流水線后，就變成了竹筍的罐頭，再經(jīng)過(guò)包裝、分揀、裝車(chē)后就發(fā)往全國(guó)各地，滿足市場(chǎng)的需求。據(jù)了解，廣雅食品公司位于江西省撫州，不僅竹筍聞名，還有馬蹄、雪菜等果蔬罐頭的加工業(yè)務(wù)，并且這些加工出來(lái)的食品也獲得了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)的稱號(hào)，以及在江西省林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)的評(píng)選上榜上有名。廣雅食品依靠當(dāng)?shù)刂窆S的資源優(yōu)勢(shì)，不斷改進(jìn)竹筍的加工技術(shù)以及智能化的轉(zhuǎn)型，大大的推進(jìn)了竹筍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并且振興了當(dāng)?shù)氐娜r(nóng)經(jīng)濟(jì)，增加了農(nóng)民的收入。

    和大部分地區(qū)一樣，起初的竹筍加工只是初步原始的處理，就將初級(jí)原材料發(fā)往罐頭類(lèi)型的生產(chǎn)廠家。廣雅食品的創(chuàng)始人陳光華其實(shí)很早就做起了竹筍相關(guān)的生意，積累了不少生產(chǎn)加工竹筍的經(jīng)驗(yàn)，2002年創(chuàng)辦廣雅食品后，就專注于竹筍的精加工和生產(chǎn)，服務(wù)于周邊地區(qū)。隨后陳光華意識(shí)到必須要有自己的品牌，有了品牌，就可以逐步規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化，努力打造特色鮮明、質(zhì)量過(guò)硬以及值得信賴的農(nóng)業(yè)品牌，截至2023年底，樂(lè)安竹筍品牌價(jià)值已超13億。目前，竹筍的業(yè)務(wù)范圍趨向于旅游商品的開(kāi)發(fā)，先后開(kāi)發(fā)了手剝筍、酸菜筍、小筍干等旅游食品，隨著訂單的不斷擴(kuò)大，廣雅食品也實(shí)現(xiàn)了5G+互聯(lián)網(wǎng)的智慧工廠，如今的廣雅食品，生產(chǎn)流程的全面數(shù)字化，也有助于更加精準(zhǔn)的掌握生產(chǎn)狀況，增強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的可控性。