肉類分割剔骨線是一種集輸送、分割、剔骨于一體的自動化生產線。它主要用于將整塊的肉類原料（如豬、牛、羊等）分割成不同的部位，并剔除其中的骨頭和軟骨，以便進行后續的加工處理。該生產線能夠大幅提高生產效率，減少人工勞動強度，同時保證分割的準確性和剔骨的徹底性。

輸送裝置：負責將待處理的肉類原料連續、穩定地輸送到生產線上的各個工作站。輸送裝置可能包括傳送帶、鏈條輸送機、提升機等。

分割裝置：通過機械臂、鋼刀等裝置，根據預設的要求將肉類原料分割成不同的部位。這些裝置通常具有高精度和高效率的特點，能夠確保分割的準確性和一致性。

剔骨裝置：負責對分割后的肉塊進行骨肉分離，確保肉類的純凈度和口感。剔骨裝置可能采用高速旋轉的切割刀具或其他先進的分離技術，以實現對骨頭和軟骨的有效剔除。

自動化控制系統：通過PLC（可編程邏輯控制器）或工業計算機等設備進行自動化控制，實現對輸送線、分割裝置和剔骨裝置的啟動、停止、故障診斷等操作。自動化控制系統能夠確保生產線的穩定運行和高效作業。