近日，在對加熱設備、壓力容器、特種設備等進行研究系列產品安全風險隱患排查并確保沒問題后，貴州黃果樹中央廚房有限責任公司社會生產總監薛春茂結束早上的工作，走出車間短暫休息。“安全是中國企業文化生產的生命線。這幾天認真努力學習黨的二十大報告，對統籌經濟發展和安全有了更深刻的認識。作為我國農產品加工要求企業的生產經營管理會計人員，必須時刻繃緊食品質量安全、生產網絡安全這根弦?！毖Υ好f，他每天會花費80％的時間在生產車間一線處理這些事情，給現場施工管理專業人員、操作相關人員做安全和生產活動安排，同時能夠隨時準備自己解決實際生產生活過程中存在可能遇到的流程、安全、技術等問題。

位于安順市經開區的貴州黃果樹中央廚房有限責任公司，是貴州首批農產品（食品）深加工高成長發展企業文化之一，該公司進行整合普定黑山羊、關嶺黃牛以及我國周邊國家優質大米、辣椒等當地經濟特色社會生態建設農產品可以作為一個食品原材料，生產加工“黃果樹三碗粉”系列方便米粉等產品。

為了使產品達到國際2021標準，今年5月，黃果樹中央廚房有限公司開始建設歐盟標準生產線的第一個車間，幫助“ 黃果樹三碗粉”走出山區，出口到澳大利亞、新西蘭等國家。

我們生產的原湯方便米粉能達到堂食98％的還原度 ，這是我們深入研究和創新的結果。從湯的制作到包裝再到消毒，一系列的過程被安排到位，以確保味道接近餐廳?！毖ο壬谑称芳庸そ洜I行業已有15年的從業經驗，深刻認識農產品加工企業以創新推動高質量發展。他表示，經過公司研發團隊的反復試驗和工藝優化升級，產品的保質期從6個月提高到目前的10個月。

"我很高興黨的20次全國代表大會的報告提到，科學技術必須是第一生產力，人才必須是第一資源，創新必須是第一動力。 本公司是按照智能自動化、工廠無人“工業4.0”標準，建設2條歐盟標準生產線，運營后將更加有效地控制產品質量，確保食品安全。 薛春茂表示，下一步，公司將借助全省農產品（食品）深加工高成長型企業重點培育和安順經濟開發區對其轉型升級和創新發展的支持，大力拓展國內市場。 同時拓展國外市場，瞄準RCEP成員國重點目標市場，積極推廣特色食品。