食品加工隧道烤箱：隧道式機械設備，通過熱，對流和輻射的傳導完成食物的烘烤，稱為隧道烤箱。窯體通常很長，最小為6米，長度為60至80米。烹飪室是一個細長的隧道，寬度通常在80厘米至140厘米之間變化。隧道中有一個連續的運輸系統。燒烤食物時，食物會在傳送鏈板，鋼帶或網帶與電加熱元件或直接火燃燒桿之間發生相對運動。完成統一的烘烤運輸工作。這種烤箱可以連續生產，生產效率高，節省人工，烘烤質量穩定。隧道式烤箱主要用于工業食品公司，其特點是連續或間歇烹飪大量。通常由專職人員操作，額定輸入功率為24KW。

特征：

通常，根據熱源的不同，有電隧道爐，氣隧道爐或天然氣隧道爐。制造商可以根據隧道窯用戶的產量隨意定制長度和寬度。適用范圍：面包（基礎面包，預制面包等），蛋糕，餅干，零食，蛋黃蛋糕，月餅等。隧道窯是提供連續烘烤的大型設備，可配備生產線操作。具有生產效率高，省人工，烘烤質量穩定的特點。

根據各種產品烘烤時間的不同要求，可通過PLC智能控制系統實現智能控制。傳動變頻調速，可實現無級變速。它可以預先存儲15組以上的參數，以實現自動操作。

運輸：

隧道窯每三米運輸一個區域，每個區域都裝滿防水材料。通常，會被運出。到達安裝目的地后，制造商將派遣技術人員到現場進行安裝和調試。直到可以正常使用為止。

范圍：

單位RSH（）-20/05/2 RSH（）-30/05/3 RSH（）-40/05/3 RSH（）-50/05/4

皮帶寬度mm 200300400500

爐口高度mm 50或根據用戶要求

溫度控制點數2 3 3 4

溫控精度1

工作溫度RT300（最高烤箱溫度350）

網帶速度mm/min 20200或根據用戶要求，變頻無級調速

警報保護警報保護，例如過熱，雙絞線，過載，關機等。

加熱功率KW 4 6 8 16

尺寸mm 22006001300 30007001300 40008001300 65009001300

種類

同一隧道窯還可以根據不同的分類標準分為多種類型：

1.根據渠道數量

單通道隧道窯和多通道隧道窯。

2.取決于火焰是否進入隧道

明火隧道爐，馬弗隧道爐和半馬弗隧道爐。

3.根據烤箱中的運輸設備。

推車式隧道窯，推板式隧道窯，輥底式隧道窯，輸送機隧道窯，步行式隧道窯，氣墊式隧道窯。

4.根據烹飪溫度

低溫隧道爐，中溫隧道爐，高溫隧道爐，超高溫隧道爐。

5.根據煮熟的品種

耐火隧道窯，陶瓷隧道窯，紅磚隧道窯。

6.根據熱源

火焰隧道窯，電動隧道窯。