冷鏈企業嚴格落實防疫 要求全面加強冷鏈食品防疫監管

為進一步加大進口冷鏈食品常態化疫情防控工作力度,降低新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品輸入風險。近日,縣市場監督局對食品、餐飲等個體經營戶、零售藥店、農貿市場等進行深入檢查,以實際行動鞏固防線、守住底線、控制前線。同時,充分利用“智能”優勢和“冷鏈”、“產品代碼”等數字化改革成果,推動疫情防控使防治工作更加準確高效。要求進口冷鏈食品經過貯存、生產、加工、銷售的,進口商必須在“冷庫通”系統預約集中監管倉檢測消毒信息登記,從源頭上管控進口冷鏈食品疫情防控風險。

冠猴.jpg

數字化授權,“冷鏈”系統強化了進口冷鏈的防線。進口冷鏈食品的安全性引起了社會的廣泛關注。該局以“人防”為基本原則,重點落實進口冷鏈食品生產經營單位的“三證一碼”、“三專”和人員保護等防控要求,為"充分利用"浙江冷鏈"體系,確保進口冷鏈食品及其人員"完全受控,無遺漏"。

冠猴1.jpg

為保持質量監督底線,該局將所有防疫材料納入"產品代碼"管理。通過代碼分配、代碼記錄和代碼掃描,加強產品“產銷用”的全鏈管理,形成“源頭可追溯”的全過程監管,可追蹤的目的地和可操作的問題“實現一碼體現產品質量水平和質量可追溯性,一碼促進企業誠信,一碼引導人們消費,用數字化手段實施精準監管。同時,加強質量監督抽查,強化監管加強醫療器械產品質量抽查,堅決防止不符合質量標準要求的防疫材料出廠銷售,有效規范市場秩序。

技術賦權采用人機預防與控制相結合的方式,確保“無人遺漏”。