北方的冬季，氣候格外的寒冷。但是也阻擋不住位于漯河市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的衛(wèi)龍集團(tuán)生產(chǎn)車間進(jìn)行火熱的加工生產(chǎn)。在這里我們可以感受到我衛(wèi)龍食品的安全保障，工人們身著防護(hù)裝備在流水線上忙碌，與此同時(shí)，一袋袋新鮮的衛(wèi)龍食品在全方位保護(hù)中“走出”生產(chǎn)線，走進(jìn)日常百姓的家中。

近年來,傳統(tǒng)美食走向娛樂化、休閑化、數(shù)智化已經(jīng)成為一種趨勢,作為國內(nèi)龍頭食品企業(yè),衛(wèi)龍也在積極擁抱數(shù)字化,借助數(shù)字技術(shù)促進(jìn)公司由勞動密集型企業(yè)向現(xiàn)代化智能制造企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

臨近雙節(jié)，衛(wèi)龍食品供不應(yīng)求，24小時(shí)加班生產(chǎn)。”衛(wèi)龍集團(tuán)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人張翼飛指著機(jī)器旁邊的一個(gè)黑色盒子說，“這是傳感器，全靠它的幫忙，保障生產(chǎn)線正常運(yùn)轉(zhuǎn)。”原來，調(diào)味拌料鍋是衛(wèi)龍集團(tuán)生產(chǎn)線的重中之重，但溫度超過30攝氏度，就會影響生產(chǎn)線的運(yùn)行。以前，需要工人來回巡邏查看，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。“只要溫度異常,系統(tǒng)就會發(fā)出預(yù)警,手機(jī)可以同步收到信息,立即安排車間人員解決問題。”張翼飛表示,數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級后,調(diào)味拌料鍋的每鍋攪拌時(shí)長、總出鍋次數(shù)、出料時(shí)長等都能智能化控制,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

今年，衛(wèi)龍集團(tuán)專門在每臺機(jī)器上安裝了傳感器，隨時(shí)收集機(jī)器運(yùn)行的各種信息，并實(shí)時(shí)監(jiān)控機(jī)器溫度。“只要溫度異常，系統(tǒng)就會發(fā)出預(yù)警，手機(jī)可以同步收到信息，立即安排車間人員解決問題。衛(wèi)龍食品數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級后，調(diào)味拌料鍋的每鍋攪拌時(shí)長、總出鍋次數(shù)、出料時(shí)長等都能智能化控制，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

衛(wèi)龍食品數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅保障著生產(chǎn)線的安全，也更好地守護(hù)著食品安全。在生產(chǎn)線的末端，衛(wèi)龍集團(tuán)員工拿著手機(jī)，對每袋剛下線的成品進(jìn)行掃描。“每袋產(chǎn)品都有專屬二維碼，一掃就能清晰地知道它的身份信息，包括生產(chǎn)基地、車間、生產(chǎn)線等，甚至能查出白班生產(chǎn)還是夜班生產(chǎn)。作為一家年銷售超過41億元的龍頭食品企業(yè)，衛(wèi)龍集團(tuán)是當(dāng)之無愧的“辣條一哥”。近年來，衛(wèi)龍集團(tuán)積極擁抱數(shù)字化，通過引進(jìn)智能化車間管理系統(tǒng)，借助數(shù)字技術(shù)促進(jìn)企業(yè)安全生產(chǎn)、提高效率和減少成本。

最近，衛(wèi)龍集團(tuán)又與騰訊云達(dá)成戰(zhàn)略合作，將借助其優(yōu)勢技術(shù)、產(chǎn)品和生態(tài)資源，建設(shè)企業(yè)專有云平臺，圍繞生產(chǎn)、運(yùn)營、管理層面進(jìn)行全鏈路數(shù)字化，加速企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打造休閑食品行業(yè)標(biāo)桿。

為了加速促進(jìn)衛(wèi)龍食品的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，衛(wèi)龍集團(tuán)還特地招聘了一大批85后，組建了數(shù)字化中心百人團(tuán)隊(duì)，更是聯(lián)手騰訊云等一系列的國內(nèi)外知名廠商打造數(shù)字化智能化產(chǎn)業(yè)賦能平臺。實(shí)現(xiàn)規(guī)模化定制生產(chǎn)，提升區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)同效率。通過這樣做，可以實(shí)現(xiàn)快速精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)者，為消費(fèi)者提供美味的衛(wèi)龍食品的目標(biāo)。數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的衛(wèi)龍,正在積極打造數(shù)字化智能化產(chǎn)業(yè)賦能平臺,精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)者。相信衛(wèi)龍能夠繼續(xù)緊隨發(fā)展的腳步,引領(lǐng)行業(yè)新的發(fā)展。